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技術(shù)文章

高壓滅菌鍋的維護(hù)與保養(yǎng):延長使用壽命的關(guān)鍵措施

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  高壓滅菌鍋是實(shí)驗(yàn)室、機(jī)構(gòu)及食品加工等領(lǐng)域的重要設(shè)備,其性能穩(wěn)定性和使用壽命直接影響工作效率與安全。為確保設(shè)備長期可靠運(yùn)行,需采取以下維護(hù)與保養(yǎng)措施:
  1.日常清潔與消毒
  滅菌腔體清潔:每次使用后,需用軟布擦拭腔體內(nèi)壁,去除水漬、污垢或殘留物。避免使用尖銳工具刮擦,以防損傷內(nèi)壁涂層。
  密封圈維護(hù):密封圈是防止蒸汽泄漏的關(guān)鍵部件。每次使用后檢查密封圈是否老化、變形或破損,定期用中性清潔劑清洗,避免殘留物腐蝕。建議每6個(gè)月更換一次密封圈。
  排水系統(tǒng)清理:定期清理排水閥和管道,防止水垢或雜質(zhì)堵塞,確保排水順暢。
  2.定期檢查與校準(zhǔn)
  壓力表與溫度計(jì)校準(zhǔn):壓力表和溫度計(jì)是監(jiān)控滅菌過程的核心部件。建議每6個(gè)月校準(zhǔn)一次,確保讀數(shù)準(zhǔn)確。
  安全閥測(cè)試:安全閥是防止超壓的重要裝置。每月手動(dòng)測(cè)試一次安全閥的開啟壓力,確保其在規(guī)定范圍內(nèi)正常工作。
  電氣系統(tǒng)檢查:定期檢查電源線、插頭及控制面板,確保無破損或松動(dòng),避免漏電風(fēng)險(xiǎn)。
  3.潤滑與防銹
  活動(dòng)部件潤滑:對(duì)門鉸鏈、鎖緊裝置等活動(dòng)部件定期涂抹耐高溫潤滑脂,減少磨損。
  防銹處理:長期停用時(shí),需對(duì)設(shè)備表面進(jìn)行防銹處理,尤其是金屬部件,避免潮濕環(huán)境導(dǎo)致銹蝕。
  4.規(guī)范操作與記錄
  操作培訓(xùn):確保操作人員熟悉設(shè)備使用規(guī)范,避免因誤操作導(dǎo)致設(shè)備損壞。
  維護(hù)記錄:建立設(shè)備維護(hù)檔案,記錄每次清潔、檢查、更換部件的時(shí)間及情況,便于追蹤設(shè)備狀態(tài)。
  通過以上措施,可有效延長高壓滅菌鍋的使用壽命,降低故障率,確保滅菌效果與操作安全。

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